備忘録PukiWiki
ナスの煮浸し
をテンプレートにして作成
開始行:
[[さらりインデックス]]
**材料 [#na489c31]
-なす 2本
***調味料 [#le855315]
-油 30ml～40ml
-酒 大さじ２
-みりん 小さじ１
-めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ3/2
-砂糖 10g
**作り方 [#t26e21d9]
-ナスのへたを落とす
-ナスを縦に半分にし、皮面に斜めに切れ込みを入れる
-フライパンにたっぷり油を注ぎ、焼く前にナスの切り口に油を...
-ナスの皮面から焼き始めて、油のはねる音が小さくなったぐら...
-そのまま1～2分焼く
-調味料を追加して、弱火でコトコト煮込む
-煮込み終えたら、鍋ごと冷水で冷やす
-粗熱が取れたら完成
**参照元 [#k5908363]
[[なすの煮浸し～めんつゆでも作れるワンランク上の簡単レシ...
終了行:
[[さらりインデックス]]
**材料 [#na489c31]
-なす 2本
***調味料 [#le855315]
-油 30ml～40ml
-酒 大さじ２
-みりん 小さじ１
-めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ3/2
-砂糖 10g
**作り方 [#t26e21d9]
-ナスのへたを落とす
-ナスを縦に半分にし、皮面に斜めに切れ込みを入れる
-フライパンにたっぷり油を注ぎ、焼く前にナスの切り口に油を...
-ナスの皮面から焼き始めて、油のはねる音が小さくなったぐら...
-そのまま1～2分焼く
-調味料を追加して、弱火でコトコト煮込む
-煮込み終えたら、鍋ごと冷水で冷やす
-粗熱が取れたら完成
**参照元 [#k5908363]
[[なすの煮浸し～めんつゆでも作れるワンランク上の簡単レシ...
ページ名:
