きんぴらごぼう の変更点

• 追加された行はこの色です。
• 削除された行はこの色です。
• きんぴらごぼう へ行く。
• きんぴらごぼう の差分を削除

#author("2025-04-27T20:17:11+09:00","","")
#author("2025-04-27T23:13:14+09:00","","")
**材料 [#dce1be94]
-ごぼう　1本
-人参　　1／4本
-白だし　大さじ1
-みりん　大さじ1
-砂糖　　大さじ1
-醤油　　大さじ1　
-酢　　　大さじ1
-ごま　　大さじ1.5
-鷹の爪　お好み（1本ぐらい）

**作り方 [#x0c87ad7]
-ごぼうと人参を千切りにする
-油を引かずにごぼうと人参を炒める
-調理油＝料理酒4：サラダ油1（事前に作っておく）を大さじ3、酢大さじ3を加える
-蓋をして2分中火で炒める
-全体を裏返る
-料理油大さじ3を加える
-蓋をして1分
-強火にして調味料を入れる
-水分がなくなったら、ごまと鷹の爪を加える
-完成

**参照元 [#u2941dd1]
[[これ以上美味しいきんぴらごぼうを知らない:https://www.youtube.com/watch?v=y7zwcj-Fqb4]]