ゆずドレッシング の履歴(No.1)

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• ゆずドレッシング へ行く。
  • 1 (2025-12-14 (日) 15:05:25)

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料理フォーマット さらりインデックス

材料†

• 柚　大きめ2個
  
  • 果汁100ｍｌ
  • 皮のすりおろし　1／2個分

調味料†

• 薄口醤油　100ｍｌ（果汁と同量）
• みりん　　　　　大さじ2
• 砂糖　　　　　　大さじ1～
• 米酢　　　　　　大さじ1
• オリーブオイル　大さじ2

作り方†

• 柚を塩でしっかり揉んで水で洗っておく
• みりんは電子レンジで30秒から1分加熱してアルコールを飛ばして冷ましておく
• 柚の果汁を搾る
• ボールにゆず果汁、調味料を合わせてしっかり混ぜて完成
  • 砂糖は特にしっかり混ぜておく

参照元†

柚子ドレッシングの作り方

評価・感想†